Те, що виноград вимагає, як кажуть, постійної уваги, знають всі, хто його вирощує. Навіть такий невибагливий сорт, як «Ізабелла», обов'язково повинен отримати відповідний догляд для отримання гідного врожаю. За іншими, більш вимогливими сортами, доглядати потрібно ще більше. Що стосується загального догляду за виноградом, то вже була детальна стаття на сайті. Ось за цією адресою Ви можете її знайти. Це своєрідний календар, де все розписано по місяцях, включені навіть місяці зимові. Сьогодні у нас тематика буде більш конкретизована, а саме нас цікавлять подробиці догляду за виноградом тільки в літні місяці.
Як доглядати виноград влітку? Основні правила
Правильний догляд за будь-якою рослиною, це своєрідний набір певних заходів. Деякі з них (наприклад, полив або підживлення), можна застосувати до будь-яких рослин, а інші тільки до конкретних з них. Виноград також має свої особливості при догляді, які необхідно враховувати.
Чим підгодувати виноград і як його потрібно поливати?
Підживлення винограду і його полив повинні бути організовані правильно, виключно, виходячи з того ґрунту, на якому він росте, і з погодних умов даного регіону. Так, там, де ґрунти, наприклад, піщані, вологи недостатньо вже починаючи з ранньої весни. Це обов'язково потрібно враховувати і поливати виноград раніше. При цьому одночасно вносять ще органіку з мінеральними добривами. Все це потрібно встигнути завершити до того, як нирки біля винограду почнуть набухати. Кількість снігу взимку на проведення подібної процедури ніяк не впливає.
Торф'яники вологу утримують набагато краще. Перш ніж поливати виноград (вже дорослий куст, який плодоносить) на такому ґрунті, можна відразу ж внести аж до 20-ти кілограмів органіки (хороший варіант - перепрілий гній). Крім органіки, вносять також ще й добрива мінеральні грам по 200-250 (сечовину, хлористий калій з суперфосфатом), і завершують підживлення золої (300 грам). Далі, ґрунт добре перекопується (але неглибоко - до 7-ми сантиметрів), і настає черга поливу. Вилити на куст потрібно близько 30-ти літрів води, і найкраще - теплою. Наступного дня не забудьте ґрунт розрихлити, таким чином, Ви зруйнуєте щільну кірку, а значить, і корінням буде легше дихатися.
Полив слід повторити ще кілька разів: вже після цвітіння і, коли тільки на винограді почнуть зав'язуватися ягоди (звичайний час, це середина червня). Знову провести такий полив поряд з підживленням, потрібно буде в кінці липня. Правда, в цьому випадку сечовину виключають, а кількість органіки зменшують в 3 рази. Якщо зловживати поливом, то ягоди будуть дозрівати набагато гірше, а крім цього, ще й розтріскуватися. Але, це не стосується посушливого літа, коли поливати потрібно рясно в липні (в його першій декаді), і в серпні, ближче до кінця місяця.
У вересні, потрібно вже потихеньку готувати виноград до зими. На цьому етапі його ще раз можна підгодувати золою з калійними добривами (все по грам 200 в розрахунку на куст). Це, до того ж, допоможе ягодам визріти швидше. Підживлення на даному етапі все так само поєднується з поливом. До цього часу, лоза вже повинна добре одревісніти і придбати світло-коричневий колір.
Проводимо пасинкування
Мета видалення пасинків біля винограду, це зменшити зайву зелену масу, яка ніяк не задіяна у формуванні врожаю. Займатися цим потрібно влітку постійно, тобто з кінця червня місяця, і аж до закінчення серпня. Видаляти зовсім пасинок не потрібно, щоб він знову не почав рости. Потрібно провести прищипку десь над 2-м - 3-м листом.
Коли Ви кілька разів проведете пасинкування, то куст винограду у Вас буде виглядати, як «єзик». Такий вигляд може заплутати Вас, коли прийде час формувати плодову лозу, тобто проводити обрізку. Найкраще постійно стежити за лозою, і замінити процедуру пасинкування, на вищипування тих пасинків, які тільки зароджуються.
Прищипка винограду
Час цієї процедури - червень місяць, його остання декада. Саме в цей час слід провести вкорінення плодових паростків на плодоносячій лозі. Таким чином, можна значно збільшити кількість живильних речовин, які надходитимуть до набухаючих виноградних грозд. Макушку росту потрібно прищипувати після 2-ї грозді (рідше, після 3-ї), і роблять це після усика.
Практично всі сорти винограду ростуть досить швидко, так що, слід обов'язково обмежувати його зростання. Займаються цим, якраз влітку, особливо, якщо лозу Ви вирощуєте на шпалері. Зазвичай втечі винограду (їх верхівки) прищипують досить високо - метра на 2-2,5-ій у висоту. Коли ми проводимо прищипування верхівок, то поживні речовини більш вигідно перерозподіляються по всьому кущу. А це допомагає ягодам дозрівати раніше, і вони стають більш солодкими, тобто накопичують в собі більше цукру.
Проводимо освітлення
Ця процедура стосується вже самих ягід винограду, і проводиться, коли вони вже знаходять своє забарвлення, яке для кожного сорту індивідуальне. Якщо говорити про час формування такого забарвлення, то для чорних сортів, це 2-я декада серпня, для рожевих - 3-я декада цього ж місяця, для білих, більш пізніх сортів - початок вересня.
У цей час, все листя, яке затіняє грозди, видаляє. Таким чином, ягоди отримують більше сонця, і будуть дозрівати швидше. Їх того листя, що Ви видалили, можна, наприклад, приготувати долму. Ця страва дуже поширена на Кавказі. Листя, навіть заморожують і консервують, також, як помідори.
Вилучаємо корни- «росянки»
Таке коріння утворюється біля винограду поруч із поверхнею ґрунту. Потрібно проводити регулярне їх видалення, що істотно посилить життєздатність всього куща. За літо, цим потрібно займатися 2 рази.
Щоб знайти таке коріння, від головки куща потрібно акуратно відгребти землю (на 2-3 сантиметри в глибину), знаходять там коріння, яке за фарбуванням, яскраво-червоне. Їх потрібно вищипати, або просто вирізати. Не забудьте видалити такі ж корені і з рукавів, які вже стосуються за поверхню ґрунту. Провівши таку операцію, Ви не дозволите винограду почати харчуватися від поверхневого коріння, адже взимку вони часто просто вимерзають. Від цього, дорослий куст може навіть загинути.
Видаливши корни- «росянки», Ви, таким чином, простимулюєте справжні корені, які будуть більш успішно розвиватися в глибині ґрунту, а, значить, Ваш виноград взимку не загине.
І дивимося відео, де Вам розкажуть про правила підживлення винограду.