У кожної господині в запасі є свої коронні рецепти, які вона використовує на свята, щоб порадувати гостей і близьких. М'ясний рулет з фаршу в духовці рецептможе стати коронною стравою господині. Рано чи пізно доводиться все пробувати вперше, і потім рецепт вдосконалюється, додаються свої корективи, щоб стати фірмовою стравою.
М'ясо обов'язково має бути в раціоні кожної людини. Для того, щоб страви не виглядали одноманітними, необхідно експериментувати зі стравами.
Рулет являє собою фарш, в який загорнута начинка. Склад її може бути різноманітним, тут вже що кожна господиня віддає перевагу.
Для того, щоб приготувати м'ясний рулет з фаршу в духовці, рецепт може бути наступним:
М'ясний рулет з грибами
Для його приготування знадобиться:
- фарш, краще говяжий;
- гриби;
- болгарський перець;
- цибуля;
- майонез;
- 2 яйця;
- вершкове масло;
- приправа.
Насамперед необхідно приготувати основу для рулету, для чого фарш змішують з яйцем і приправою, укладають на пергаментний лист і запікають.
Поки печеться основа, необхідно обсмажити гриби з цибулею на вершковому маслі.
Після того, як запечеться основа з фаршу, його необхідно дістати з духовки, змастити начинкою, майонезом, згорнути і запікати ще близько 20 хвилин.
Рулет м'ясної з яйцем
Рулет з фаршу з овочами
Для приготування такого рулету необхідно фарш змішати з яйцем і цибулею, потім натерти на великій терці моркву, цибулю, перець болгарський, обсмажити їх на рослинній олії.
Фарш необхідно розмістити на противні, зверху покласти нарізану соломкою картоплю і капусту, потім овочеву суміш, загорнути рулетом і запекти в духовці близько 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Сирно-м'ясний рулет з фаршем у духовці
Можна приготувати оригінальний рулет з фаршем і сиром. Для цього необхідно натерти твердий сир на терці, змішати його з яйцями, вилити на противагу, розподілити рівномірним шаром, потім взяти фарш, додати в нього приправи, яйця, розподілити цю суміш поверх сиру, скрутити рулетом і запекти в духовці.
Таким чином, м'ясний рулет з фаршу може бути приготовлений начинкою зверху або всередину, на розсуд господині. Зіпсувати таку страву практично неможливо, тому потрібно не боятися експериментувати.