Курячі ніжки в соєвому соусі виходять надзвичайно смачними, соковитими і ніжними. Рецепт абсолютно простий, а результат приголомшливий! Курочка купує красиву бронзову корочку, східний аромат, а соус, в якому запікалися ніжки може служити повноцінною підливою для гарніру. Раджу!
Інгредієнти
Для приготування курячих ніжок у соєвому соусі знадобиться:
курячі окорочка або гомілки - 600-700 г;
соус соєвий - 70 мл;
соус томатний (або кетчуп) - 50 г;
мед - 30 г;
вода - 30-50 мл.
Процес приготування
Приготувати соус: влити в глибоку миску соєвий соус, додати мед.
Додати томатний соус або кетчуп. Ретельно все розмішати, щоб вийшов однорідний соус. Якщо мед повністю не розчиниться, то при запіканні пригорить до форми і дуже проблематично буде її відмити! Влити воду і ще раз добре перемішати соус.
Курячі ніжки або окорочка викласти у форму для запікання, залити рівномірно підготовленим соєвим соусом. Залишити на 30 хвилин.
Духовку розігріти до 200 градусів. Запікати курячі ніжки 25 хвилин. Потім курку потрібно дістати з духовки і перевернути кожен шматочок. Запікати ще 25 хвилин при тій же температурі. Кілька разів у процесі приготування слід полити курку соусом, в якому вона запікається.
Смачні, надзвичайно красивого кольору курячі ніжки в соєвому соусі готові! Подавати з овочами або будь-яким гарніром! Дуже смачно!
Приємного Вам апетиту!