Знайому, від якої нам дістався цей рецепт, звуть Мариною, і на її честь в нашій родині звуть ці дуже смачні огірки))) Рецепт дуже простий, огірки не потрібно ні замочувати, ні заливати окропом - тільки вимити і розкласти по банках. При цьому у готового продукту відмінний смак, огірки подобаються всім, хто пробував. Спробуйте і ви!
- Інгредієнти для «Огірки» Від Марини «»:
- Харчова та енергетична цінність:
- Готової страви
- 100 г страви
- Рецепт «Огірки» Від Марини «»:
- Підливання зі свинини у мультиварку
- Кавунний коктейль
- Бісквітний торт з кремом у мультиварку
- Рецепт кролика в кефірі
- Рецепт компота з чорноплідної горобини, яблук і злив
- Як заморозити лисички на зиму
Інгредієнти для «Огірки» Від Марини «»:
- Огірок (довільна кількість)
- Часник (за смаком)
- Укроп (за смаком)
- Аркуш Смородиновий (за смаком)
- Хрін (листя, до смаку)
- Вода - 1 л
- Сіль - 4 ч. л.
- Цукор - 6 год.
- Аркуш лавровий - 3 шт
- Гвоздика - 7 шт
- Перець запашний - 5 шт
- Оцтова есенція - 1 ст. л.
Час приготування: 60 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі0 |
жири0 |
вуглеводи50.5 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі0 |
жири0 |
вуглеводи4.5 |
Рецепт «Огірки» Від Марини «»:
Огірки зі спеціями розкласти по банках.
Зробити маринад. У киплячу воду опустити сіль, цукор, лавровий лист, гвоздику, запашний перець. Прокип'ятити 5 хвилин. Додати оцтову есенцію, прокип'ятити ще 2-3 хвилини. Залити отриманим маринадом огірки доверху. У мене огірки останні, великі, їх дуже щільно в банку не вкладеш, тому на 3-х літрову банку потрібно 1,5 л маринада, на 2-х літрову - літр. Якщо огірки маленькі, витрата маринада менша.
Стерилізуємо літрову банку 10 хвилин, 2-х літрову - 20, 3-х літрову - 30. Закочуємо і перевертаємо догори дном. Тримаємо в такому положенні до повного остигання при кімнатній температурі.
