Різдвяні закусочні шари «Ялинки»

Маючи готове шарове тісто, зовсім нескладно приготувати смачну випічку. Закусочні шари з гірчицею і смаженою цибулею у формі ялинок прикрасять новорічний і різдвяний стіл.

Інгредієнти для «Різдвяні закусочні шари» Ялинки «»:

• Тісто шаре бездрожжеве - 500 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Гірчиця (баварська ТМ HAAS) - 3 ст. л.
• Орегано (свіжий) - 2 ч. л.
• Олія рослинна - 1 ст. л.
• Кунжут (для прикраси) - до смаку
• Пармезан (за бажанням) - за смаком
• Яйце куряче - 1 шт

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Різдвяні закусочні шари» Ялинки «»:

Якщо шар заморожено, розморозимо його заздалегідь. Гірчицю можна взяти будь-яку до смаку, я використовувала Баварську від ТМ HAAS. Вона солодка, приготована з цілих зерен.
Відразу включимо духовку розігріватися до температури 215-220 градусів і підготуємо противень - застелимо його пекарським папером.

Цибулю очистимо і наріжемо дрібно. На сковороді розігріємо олію і обсмажимо цибулю на невеликому вогні протягом 5-7 хвилин, постійно завадячи. Цибуля повинна стати м'якою, прозорою і трохи зарум'янитися. Знімемо сковороду з вогню і дамо цибулі трохи охолонути.
Свіжий орегано (листочки) подрібнимо ножем і поки відкладемо вбік.

Розгорнемо рулон шарового тесту і виріжемо з нього 4 великих трикутника.

Два трикутники перенесемо на підготовлений противень, змажемо їх гірчицею, викладемо трохи смаженої цибулі і тріску орегано, розподіливши все рівномірно.

Накриємо начинку двома трикутниками і сформуємо ялинки: зробимо розрізи і закрутимо їх так, щоб вийшли «гілки» ялинок.

Безумовно, залишилися обрізки тесту і небагато інгредієнтів начинки. Обрізки трикутної форми, а значить, з них можна зробити круасани.
Кожен трикутник змажем гірчицею, на широкий край тіста викладемо трохи цибулі, за бажанням можна додати тріску натертого пармезану, щоб круасани трохи відрізнялися за смаком від ялинок. Звернемо круасани і викладемо на противінь до ялинок, залишаючи між заготовками невелику відстань.
Змажемо поверхню виробів збитим яйцем. Ялинки присиплем кунжутом, а круасани - тертим пармезаном.

Випікаємо шари в розігрітій духовці 15-20 хвилин або до готовності.

Готовим слойкам дадим остыть на решетке и можно подавать на праздничный стол



!


І нехай почнеться свято!!
З наступаючими новорічними святами вас, Поварята!