Я дуже люблю придумувати нові салати, експериментувати з поєднанням різних інгредієнтів... Ця «проба пера» вийшла неймовірно вдалою, я просто закохалася в цей салат. Пряний рис, ніжно-пряний селер, солонувата бринза, соковиті помідори і чудово ароматний набір спецій - все це робить страву воістину незрівнянною!
- Інгредієнти для «Салат» Дихання весни «»:
- Харчова та енергетична цінність:
- Готової страви
- 100 г страви
- Рецепт «Салат» Дихання весни «»:
- Підливання зі свинини у мультиварку
- Кавунний коктейль
- Бісквітний торт з кремом у мультиварку
- Рецепт кролика в кефірі
- Рецепт компота з чорноплідної горобини, яблук і злив
- Як заморозити лисички на зиму
Інгредієнти для «Салат» Дихання весни «»:
- Ріс (цілозернистий, у мене Кубань від «» Містраль «») - 120 г
- Бринза - 90 г
- Помідор (середнього розміру) - 1 шт
- Часник - 2 зуб.
- Базилік (сушена) - 0.5 ч. л.
- Олія рослинна - 2 ст. л.
- Перець чорний - за смаком
- Сіль - до смаку
- Паприка солодка (з гіркою) - 1 ч. л.
- Сік лимонний - 1 ч. л.
- Сельдерей черешковий (2 стебля) - 2 шт
- М'ята (сушена) - 0.5 ч. л.
- Міндаль - 40 г
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі48.6 |
жири77.8 |
вуглеводи135 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.3 |
жири5.3 |
вуглеводи9.2 |
Рецепт «Салат» Дихання весни «»:
На сковороді на середньому вогні розігріти 1 ст. л. масла. Додати рис і оскаржувати 1-2 хвилини.
Додати сіль, перець і солодку паприку, ретельно перемішати і залити водою (десь 2 склянками). Закрити кришкою і готувати на повільному вогні 20-25 хвилин.
Селеру і бринзу нарізати невеликими кубиками.
Помідор теж нарізати маленькими кубиками.
Зробити заправку: змішати олію, лимонний сік, сіль, перець, сушений базилік і м'яту.
Змішати всі інгредієнти, заправити. Прикрасити підсмаженим на сухій сковороді і розрізаним навпіл мигдалем (можна взяти мигдальні пелюстки).
