Якщо у вас в холодильнику є готове шаре тісто і заморожені або свіжі ягоди, вам не складе труднощів просто і швидко приготувати здобну домашню випічку. Сьогодні я приготувала шарові пиріжки з вишнею. Вийшло дуже смачно і соковито.
Інгредієнти
Для приготування шарових пиріжків з вишнею знадобиться:
450 г готового шару дріжджового тесту;
200 г замороженої вишні (або свіжої);
2 ст. л. цукру (або за смаком);
1 ст. л. крохмалю;
1 яйце для змащування пиріжків.
Процес приготування
Вишню для начинки (якщо вона заморожена), розморозити, сік злити. Змішати ягоди з цукром і крохмалом.
Шаре тісто розморозити при кімнатній температурі, розгорнути на столі. Розкатати до товщини 3 мм і розрізати на однакові квадрати.
На квадрати тіста викласти вишневу начинку, скласти квадрат трикутником і щільно скріпити краї.
Противник застелити папером для випічки, викласти на нього шарі пиріжки з вишнею і залишити для підйому в теплому місці на 20 хвилин. Змастити кожен пиріжок яйцем. Поставити противень з пиріжками в розігріту до 210 градусів духовку і випікати протягом 5 хвилин. Потім зменшити температуру духовки до 180 градусів і випікати ще 20-25 хвилин до золотистого кольору.
Смачні і соковиті шарі пиріжки з вишнею готові.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!