Дуже смачний тортик для справжніх солодкоїжок:)
Опис приготування:
1. Духовку розігріти до 160-180 градусів.2
. Приготувати форму для торта, застеливши папером для випічки.3
. Муку змішати з какао і солью.
4. В окремій мисці ретельно збити жовтки з 2/3 склянки цукру. Додати ванілін і суху суміш (пункт 3) .
5. Потроху додавати масло кімнатної температури і перемішати міксером.6
. Збити білки, тріску солі і цукор до повітряної консистенції і ввести поступово в тесто.
7. Перелити тісто в приготовлену форму і випікати 30-50 хв (залежно від висоти форми). Перевірити готовність ножем.
Для глазурі:
1. Нагріти вершки на середньому вогні, додати шоколад і дати йому розтопитися. Поки крем теплий використовувати його як глазур'.2
. На ніч поставити тортик у холодильник.
Приємного апетиту!
Призначення: Для дітей/На десерт/На святковий столОсновний
інгредієнт: Молочні продукти/Тесто/Мука/ШоколадБлюдо
:Випічка/Торти/Глазур'Географія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Мука - 1 Стакан
- Какао-порошок - 1/2 Стакана (несолодкий)
- Сіль - 1 Щепотка
- Яйце - 4 Штуки (великі)
- Цукор - 1 Склянка
- Ванілін - 2 Чайних ложки
- Вершкове масло - 200 Грам
- Жирні вершки - 1/2 Склянки (для глазурі)
- Гіркий шоколад - 100-150 Грам (для глазурі)
Кількість порцій: 7-10
