Що може бути смачніше приготованих своїми руками цукерок? Побалуйте себе і своїх домашніх смачними, ніжними цукерками з білого шоколаду. Ці цукерки подобаються навіть тим, хто білий шоколад не любить. Для більшого контрасту із солодкістю білого шоколаду можна використовувати сік і цедру лимона. Я «прилаштувала» дуже кислий мандарин, який ніхто не хотів їсти, вийшло смачно.
Інгредієнти
Для приготування цукерок з білого шоколаду знадобиться:
білий шоколад - 150 г;
сік мандарина (або лимона) - 2 ст. л.;
цедра мандарина (або лимона) - 1 ч. л.;
ягоди (свіжі або заморожені) для прикраси.
Процес приготування
Шоколад поламати на шматочки і розтопити на водяній лазні.
З мандарина зняти цедру.
Вичавити сік з мандарина.
У розтоплений шоколад всипати натерту цедру і влити сік, розмішати до однорідності.
У формочки розкласти ягоди (у мене заморожена брусника). Можна приготувати цукерки і без ягід, але з ними цукерки виграють і у смаку, і за зовнішнім виглядом.
Вилити у формочки поверх ягід розтоплений шоколад. Остудити при кімнатній температурі.
Форму з охолоненим білим шоколадом помістити в холодильник до повного застивання. Застиглі цукерки вийняти з формочок.
Дивовижно смачні домашні цукерки з білого шоколаду готові.
Приємного апетиту!