Тефтелі - напевно одна з улюблених страв багатьох кулінарів, рецептів приготування - існує нескінченна кількість. Їх можна приготувати з будь-яких видів м'яса, риби і навіть морепродуктів, а вже яка кількість добавок... Сьогодні у мене тефтелі з курячого м'яса з рисом і капустою-броколі, тушковані в вершковому соусі. Тефтелі виходять дуже ніжні, легкі і ситні.

Майже, тому що в Каліфорнії для варіння цього супу використовують червоний рис - вехані. Ну немає рису такого у нас, але чим гірше рис Жасмін RED від Містраль, червоний, ароматний. Божечки, який же вийшов славний суп! Вариться дещо незвично. Пробуємо?

Смачний, корисний і дуже ароматний суп вийшов. Такий розсольник я готувала вперше: тут і щавель, і вівсяні пластівці, і картопля. Ну а овочі і мариновані огірочки нам з успіхом допоможе замінити MAGGI ­ Заправка для Рассольника. Навіть не припускала, що її натуральний смак повністю може компенсувати відсутність овочів і маринованих огірків.

Це досить проста і швидка в приготуванні страва. Але, повірте, це дуже смачно і соковито. Тут всі інгредієнти на своєму місці, а помідори-вони взагалі якесь чарівництво творять з печінкою... - Так, ділюся!

Перший рецепт, який я викладаю на цьому сайті. Тому не судіть строго. Рецепт перевірений часом, багато часу не займе і особливого вміння не потребує.

Дієтологи не втомлюються повторювати, що сніданок повинен бути щільним. Але, на жаль, є товариші, знаю таких чимало, хто взагалі не снідає. Так хоч печиво їм напечемо. А печиво вийшло дивне. М'яке. І, так, печиво чудесним чином підійде тим, хто стежить за своєю талією.

Смачний, ніжний рулет з філе індички, вівсяних пластівців з сиром і морквою.

Соусами до м'яса, як і іншими заготовками на зиму, складно здивувати - це факт. Цей екземпляр прикрашає якісний соєвий соус і червона смородина, яку зазвичай подають до чаю у вигляді желе, а ніяк не до м'яса/птиці/макаронів/шашлика. Кисло-солодко-солоний з часниковим присмаком і ароматом кулінарних трав з легкою ягідною ноткою... смак складно описати, заходьте готувати і пробувати!

Буває, захочеться біляшів, ось прямо зараз, негайно... а фарша залишилося - кіт наплакав. Що робити? Приготувати ось такі «біляшладушки», швидкі і дуже смачні. Аромат цілком собі біляшковий, а самі оладушки ніжні, пухнасто-невагомі, з хрусткими підсмаженими краєшками - краса!!!

Запрошую приготувати шоколадні кекси з шоколадним гніздом і солодкими яйцями, це смачне ласощі буде окрасою святкового столу, пригощайтеся! За ідею шоколадних гнізд дякую Yuliya!

Густий, наваристий курячий суп з насиченим бульйоном, булгуром і чорносливом - просто знахідка для того, щоб зігрітися в зимовий морозний день. Ситна складова супу - крупа булгур, яка міцно увійшла в мій раціон. Коли я готую цей суп, завжди згадую лісоруба з комедії «Дівчата». Його слова до кухаря Наді: "Пожирней і погуще! Сметанки - то додай! " Цей суп йому б дуже сподобався!

Для постного столу хочу запропонувати дуже смачний десерт, який не займе у вас багато часу. Тема смажених бананів не раз висвітлювалася на сайті, але мій рецепт все ж відрізняється від представлених раніше. Вам повинна сподобатися ніжна кислинка, яка після термічної обробки з'являється в солодких фруктах. Загалом, заходьте і пригощайтеся!